Bánh mì, táo, sữa công thức và cải thảo hòa dashi cho bé ăn dặm

Táo được coi là một trong những loại quả rất tốt cho bé ăn dặm. Đây là loại quả khá phổ biến, dễ tiêu hóa lại nhiều giá trị dinh dưỡng và có thể được mua ở bất kỳ đâu. Tuy nhiên, các mẹ nên chú ý đến nguồn gốc sản phẩm để lựa chọn cho bé loại táo đảm bảo nhé. Ngoài việc lựa chọn táo như một loại hoa quả thì các mẹ có thể sử dụng táo là một loại rau củ để chế biến đồ thêm phong phú mà không làm mất chất dinh dưỡng. Trong táo chứa chất xơ không hòa tan và chất xơ hòa tan. Cả hai loại này đều có tác dụng làm khỏe đường ruột, giúp bé tiêu hóa tốt và tránh được táo bón, tiêu chảy. Với những bé lớn thì các mẹ có thể cho chế biến trực tiếp luôn, còn với những bé mới ăn dặm thì các mẹ nên hấp để làm giảm lượng axit trong táo đi nhé. Các mẹ yên tâm là dù có hấp thì táo vẫn giữ được nguyên vẹn chất dinh dưỡng nhé.

Nguyên Liệu

– 1 lát bánh mì
– Táo 1/4 quả
Sữa công thức khoảng 30ml
– Cải thảo
– Nước dashi

Cách làm

– Táo gọt vỏ, hấp chín rồi nghiền nhuyễn, rây qua lưới
– Bánh mì lấy phần ruột bên trong, sau đó ngâm với sữa. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sền sền là được
– Trộn đều táo với hỗn hợp trên.
– Cải thảo rửa sạch. Luộc chín rồi nghiền nhuyễn, rây qua lưới. Hòa cùng với nước dashi

banh-mi-tao-cho-be-an-dam

Món ăn sau khi được chế biến xong (Ảnh mẹ Andy)

Ở thực đơn tuần đầu cho bé, mình đã hướng dẫn bạn cách nấu nước dashi thế nào? cách trữ đông nước dashi này ra sao? Bạn có thể tham khảo tại đây nhé. Và mỗi một bữa nấu cháo cho bé, mình lấy ra một viên và rã đông sau đó cho bé dùng.

Mẹ cần lưu ý khi mới bắt đầu cho bé ăn dặm kiểu nhật:

– Tuyệt đối giai đoạn này không nêm gia vị vào thức ăn của bé. Muối đặc biệt không tốt cho thận, đối với bé trong giai đoạn này thì nước luộc rau củ là đã cung cấp đủ muối cho cơ thể bé rồi.

– Thức ăn trong giai đoạn này cần được nghiền nhuyễn, mịn để bé dễ dàng ăn.

– Khi mới bắt đầu thì chỉ nên cho trẻ ăn với số lượng khá nhỏ để trẻ tập ăn, thường thì sẽ ít hơn một muỗng cà phê thôi nhé.

– Bé chưa biết bất kỳ mùi vị gì. Chính vì thế mà bạn nên thay đổi thường xuyên các nguyên liệu chế biến để từ đó mà biết được rằng bé có khẩu vị như thế nào.

– Cứ mỗi lần có một món mới, bạn nên lặp lại món đó 3,4 ngày để bé ăn thử nhé.

– Trong , thức ăn là để riêng ra, cho bé ăn từng thực phẩm một để từ đó biết được rằng bé bị dị ứng với thực phẩm gì nhé.

– Có khá nhiều bé không chịu ăn trong giai đoạn đầu ăn dặm. Đừng vì thế mà nản lòng mẹ nhé. Mẹ nên ngừng 2,3 ngày rồi chế biến lại cho bé ăn nhé.

– Thực đơn là thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng, giai đoạn lúc bé mới bắt đầu ăn dặm.

BÌNH LUẬN