Cháo cà rốt, đậu hà lan nghiền hòa dashi cho bé ăn dặm

Thêm một món ăn là fan cuồng của đậu hà lan nữa dành cho các mẹ nhá. Đây là một trong những loại củ quả cực kỳ bổ dưỡng cho bé ở độ tuổi ăn dặm. Và khi chế biến món ăn dặm cho con thì các mẹ đừng quên bổ sung thêm thực phẩm này vào cho con nhé. Theo nghiên cứu chỉ ra rằng, một chén đậu Hà Lan có chứa lượng protein nhiều hơn cả một muỗng canh bơ đậu phộng đó nhé, cung cấp rất nhiều canxi, sắt, vitamin A, C rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé và có công dụng tuyệt vời trị chứng khó tiêu ở trẻ nhỏ. Với trẻ mắc chứng béo phì thì đặc biệt rất thích hợp với thực phẩm này bởi trong đậu chứa ít calorie, giàu chất xơ, sắt và vitamin C làm tăng khả năng miễn dịch ở trẻ.

Nguyên Liệu

– Cháo được nấu với tỉ lệ 1:10
Carot vừa đủ
– Đậu hà lan
– Nước dashi (Gồm: hành tây, bắp cải, carot)

Cách Làm

– Cháo được nấu theo tỉ lệ 1:10 nghiền nhuyễn, rây qua lưới
– Carot luộc chín nghiền nhuyễn rùi rây qua lưới
– Sau đó thì trộn đều cháo với cà rốt
– Đậu hà lan tách vỏ, lấy hạt
– Luộc hạt đến chín nhừ rùi nghiền nhuyễn, rây qua lưới sau đó hòa với nước daishi

chao-dau-ha-lan-cho-beCháo cà rốt, đậu hà lan nghiền hòa dashi sau khi hoàn thành (Ảnh mẹ Andy)

Ở thực đơn tuần đầu cho bé, mình đã hướng dẫn bạn cách nấu cháo thế nào? cách trữ đông cháo ra sao? Bạn có thể tham khảo tại đây nhé. Và mỗi một bữa nấu cháo cho bé, mình lấy ra một viên và rã đông sau đó cho bé dùng.

Mẹ cần lưu ý khi mới bắt đầu cho bé ăn dặm kiểu nhật:

– Tuyệt đối giai đoạn này không nêm gia vị vào thức ăn của bé. Muối đặc biệt không tốt cho thận, đối với bé trong giai đoạn này thì nước luộc rau củ là đã cung cấp đủ muối cho cơ thể bé rồi.

– Thức ăn trong giai đoạn này cần được nghiền nhuyễn, mịn để bé dễ dàng ăn.

– Khi mới bắt đầu thì chỉ nên cho trẻ ăn với số lượng khá nhỏ để trẻ tập ăn, thường thì sẽ ít hơn một muỗng cà phê thôi nhé.

– Bé chưa biết bất kỳ mùi vị gì. Chính vì thế mà bạn nên thay đổi thường xuyên các nguyên liệu chế biến để từ đó mà biết được rằng bé có khẩu vị như thế nào.

– Cứ mỗi lần có một món mới, bạn nên lặp lại món đó 3,4 ngày để bé ăn thử nhé.

– Trong , thức ăn là để riêng ra, cho bé ăn từng thực phẩm một để từ đó biết được rằng bé bị dị ứng với thực phẩm gì nhé.

– Có khá nhiều bé không chịu ăn trong giai đoạn đầu ăn dặm. Đừng vì thế mà nản lòng mẹ nhé. Mẹ nên ngừng 2,3 ngày rồi chế biến lại cho bé ăn nhé.

– Thực đơn là thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng, giai đoạn lúc bé mới bắt đầu ăn dặm.

BÌNH LUẬN