Cháo hành tây, bí ngô bao tử hòa dashi lạ miệng cho bé ăn dặm

Nếu bé nào đang có triệu chứng bị cảm lạnh, sổ mũi, nghẹt mũi thì món ăn này được coi là thần dược trị bệnh cực tốt. Bởi theo nghiên cứu chỉ ra rằng, các hợp chất có trong hành tây có tác dụng làm dịu đi những cơn ho, lòng đờm và khử đờm rất hiệu quả. Ngoài ra, còn một công dụng tối ưu nữa chính là thực phẩm này rất tốt cho hệ tiêu của còn non nớt của bé, chống táo bón, đầy hơi và trào ngược axit dạ dày. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không làm ngay món ăn này cho bé yêu của mình, vừa để bé biết thêm hương vị mới, vừa để làm giảm cũng như phòng tránh các bệnh về đường hô hấp đang rình rập bé.

Nguyên liệu

– Cháo được nấu theo tỉ lệ 1:10
– Hành tây 1/8 củ
Bí ngô bao tử 1/5 củ
– Nước daishi

Cách làm

– Hành tây gọt vỏ, thái miếng rùi cho vào luộc, nghiền nhuyễn
– Bí ngô bao tử gọt vỏ, thái miếng rùi cho vào luộc cùng hành tây, nghiền nhuyễn
– Hòa bí ngô bao tử với nước daishi. (Cách làm nước daishi), đổ ra chén
– Bắc cháo lên bếp đun nhỏ lửa rùi cho hành trắng vào. Tắt bếp cho 1 thìa dầu oliu, đổ ra chén.

chao-hanh-tay-cho-be-an-dam

Cháo hành trắng, bí ngô bao tử hòa daishi sau khi hoàn thành (Ảnh mẹ Andy)

Ở thực đơn tuần đầu cho bé, mình đã hướng dẫn bạn cách nấu nước dashi thế nào? cách trữ đông nước dashi này ra sao? Bạn có thể tham khảo tại đây nhé. Và mỗi một bữa nấu cháo cho bé, mình lấy ra một viên và rã đông sau đó cho bé dùng.

Mẹ cần lưu ý khi mới bắt đầu cho bé ăn dặm kiểu nhật:

– Tuyệt đối giai đoạn này không nêm gia vị vào thức ăn của bé. Muối đặc biệt không tốt cho thận, đối với bé trong giai đoạn này thì nước luộc rau củ là đã cung cấp đủ muối cho cơ thể bé rồi.

– Thức ăn trong giai đoạn này cần được nghiền nhuyễn, mịn để bé dễ dàng ăn.

– Khi mới bắt đầu thì chỉ nên cho trẻ ăn với số lượng khá nhỏ để trẻ tập ăn, thường thì sẽ ít hơn một muỗng cà phê thôi nhé.

– Bé chưa biết bất kỳ mùi vị gì. Chính vì thế mà bạn nên thay đổi thường xuyên các nguyên liệu chế biến để từ đó mà biết được rằng bé có khẩu vị như thế nào.

– Cứ mỗi lần có một món mới, bạn nên lặp lại món đó 3,4 ngày để bé ăn thử nhé.

– Trong , thức ăn là để riêng ra, cho bé ăn từng thực phẩm một để từ đó biết được rằng bé bị dị ứng với thực phẩm gì nhé.

– Có khá nhiều bé không chịu ăn trong giai đoạn đầu ăn dặm. Đừng vì thế mà nản lòng mẹ nhé. Mẹ nên ngừng 2,3 ngày rồi chế biến lại cho bé ăn nhé.

– Thực đơn là thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng, giai đoạn lúc bé mới bắt đầu ăn dặm.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here