Cháo thịt lợn, rau mần cộng cho bé ăn dặm

Thịt lợn là một trong những loại thịt được các mẹ chế biến nhiều nhất để nấu cho bé trong số tất cả các loại thịt khác bởi thịt lợn khá quen thuộc trong cuộc sống thường ngày. Thịt lợn nạc là nguồn thực phẩm bổ dưỡng cung cấp nhiều chất đạm cho bé. Không những thế, thịt lợn nạc có tới hơn 20 loại acid amin rất cần thiết cho cơ thể đang phát triển của bé. Đồng thời, trong thịt heo cũng có chứa các chất chiết xuất tan trong nước như creatin, glycogen, acid latic… Các chất này tạo ra mùi vị đặc biệt, kích thích tiết dịch vị rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Nguyên liệu

– Thịt lợn nạc thăn miếng vừa đủ
– Rau mần cộng vừa đủ
– Cháo được nấu theo tỉ lệ 1:8

Cách làm

– Cháo 1 viên rã đông
– Rau mần cộng rửa sạch, băm nhỏ. Cho dầu oliu vào xào rau chín thì cho cháo vào quấy đều lên. 
– Trộn đều rau với cháo rồi cho ra bát
– Thịt lợn thì các mẹ nên mua thịt thăn chuột cho mềm nhé. Say hoặc băm nhuyễn để ý nếu có sơ gân thì bỏ ra nhé rồi cho vào những khay đá có nắp để tạo thành những viên thịt khi ăn chỉ cần lấy 1 viên ra rã đông là được. Cho 1 ít nước vào đánh tơi thịt ra. Cho thịt vào nồi cháo đun đến khi sôi lăn tăn thì cho cà rốt mài nhuyễn vào đảo đều. Nêm chút xíu dầu oliu vào

chao-thit-lon-rau-man-cong-cho-be

Cháo thịt lợn, rau mần cộng sau khi hoàn thành (Ảnh mẹ chip)

Mẹ cần lưu ý khi mới bắt đầu cho ăn ăn dặm kiểu nhật:

– Tuyệt đối giai đoạn này không nêm gia vị vào thức ăn của bé. Muối đặc biệt không tốt cho thận, đối với bé trong giai đoạn này thì nước luộc rau củ là đã cung cấp đủ muối cho cơ thể bé rồi.

– Thức ăn trong giai đoạn này cần được nghiền nhuyễn, mịn để bé dễ dàng ăn.

– Khi mới bắt đầu thì chỉ nên cho trẻ ăn với số lượng khá nhỏ để trẻ tập ăn, thường thì sẽ ít hơn một muỗng cà phê thôi nhé.

– Bé chưa biết bất kỳ mùi vị gì. Chính vì thế mà bạn nên thay đổi thường xuyên các nguyên liệu chế biến để từ đó mà biết được rằng bé có khẩu vị như thế nào.

– Cứ mỗi lần có một món mới, bạn nên lặp lại món đó 3,4 ngày để bé ăn thử nhé.

– Trong ăn dặm kiểu Nhật, thức ăn là để riêng ra, cho bé ăn từng thực phẩm một để từ đó biết được rằng bé bị dị ứng với thực phẩm gì nhé.

– Có khá nhiều bé không chịu ăn trong giai đoạn đầu ăn dặm. Đừng vì thế mà nản lòng mẹ nhé. Mẹ nên ngừng 2,3 ngày rồi chế biến lại cho bé ăn nhé.

– Thực đơn là thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng, giai đoạn lúc bé ăn dặm được khoảng 1 tháng.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here