Đậu hà lan hòa dashi, cháo nghiền carot cho bé ăn dặm

Thật là sai lầm nếu mẹ bỏ qua thực phẩm này cho bé. Bởi vai trò và tác dụng to lớn mà đậu hà lan này mang lại cho sức khỏe và sự phát triển trí não của trẻ. Trong thành phần của đậu Hà Lan có một làm lượng vitamin C rất tốt cho việc tăng cường sức đề kháng và làm lành vết thương đối với bé. Còn về vấn đề phát triển xương của trẻ thì đây là một trong những thực phẩm lý tưởng. Bởi lẽ đậu Hà Lan rất giàu axit folic và lượng vitamin K dồi dào, một chất có khả năng kích hoạt các protein để duy trì canxi trong xương. Ngoài ra, thì trong đậu Hà còn chứa sắt, các loại vitamin nhóm B giúp chuyển hóa các protein, hydrate-carbon và chất béo. Với tất cả các công dụng mà đậu Hà Lan mang lại vậy các mẹ còn chần chờ gì nữa mà không thử ngay món ăn này cho bé yêu nhà mình.

Nguyên liệu

Đậu Hà Lan 1 chén nhỏ
– Cháo được nấu theo tỉ lệ 1:10
– Cà rốt cắt khúc vừa đủ

Cách làm

– Cháo được nấu theo tỉ lệ 1:10, nghiền nhuyễn và rây qua lưới
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Cho cà rốt luộc chín sau đó nghiền nhuyễn và rây qua lưới
– Trộn đều cháo với cà rốt. Sau đó cho thêm 1 thìa dầu oliu
– Đậu Hà Lan rửa sạch, luộc chín sau đó nghiền nhuyễn hoặc xay nhuyễn rồi rây qua lưới
– Trộn đều đậu Hà Lan với nước dashi.

chao-nghien-ca-rot-cho-be-an-dam

Món đậu hà lan hòa dashi, cháo nghiền carot sau khi hoàn thành (Ảnh mẹ Andy)

Tráng miệng bằng nước táo. Táo cắt miếng vừa đủ, gọt vỏ, hấp chín. Sau đó nghiền nhuyễn, rây qua lưới. Các mẹ nên cho bé tráng miệng cách bữa ăn chính khoảng 1 giờ nhé.

Ở thực đơn tuần đầu cho bé, mình đã hướng dẫn bạn cách nấu nước dashi thế nào? cách trữ đông nước dashi này ra sao? Bạn có thể tham khảo tại đây nhé. Và mỗi một bữa nấu cháo cho bé, mình lấy ra một viên và rã đông sau đó cho bé dùng.

Mẹ cần lưu ý khi mới bắt đầu cho bé ăn dặm kiểu nhật:

– Tuyệt đối giai đoạn này không nêm gia vị vào thức ăn của bé. Muối đặc biệt không tốt cho thận, đối với bé trong giai đoạn này thì nước luộc rau củ là đã cung cấp đủ muối cho cơ thể bé rồi.

– Thức ăn trong giai đoạn này cần được nghiền nhuyễn, mịn để bé dễ dàng ăn.

– Khi mới bắt đầu thì chỉ nên cho trẻ ăn với số lượng khá nhỏ để trẻ tập ăn, thường thì sẽ ít hơn một muỗng cà phê thôi nhé.

– Bé chưa biết bất kỳ mùi vị gì. Chính vì thế mà bạn nên thay đổi thường xuyên các nguyên liệu chế biến để từ đó mà biết được rằng bé có khẩu vị như thế nào.

– Cứ mỗi lần có một món mới, bạn nên lặp lại món đó 3,4 ngày để bé ăn thử nhé.

– Trong , thức ăn là để riêng ra, cho bé ăn từng thực phẩm một để từ đó biết được rằng bé bị dị ứng với thực phẩm gì nhé.

– Có khá nhiều bé không chịu ăn trong giai đoạn đầu ăn dặm. Đừng vì thế mà nản lòng mẹ nhé. Mẹ nên ngừng 2,3 ngày rồi chế biến lại cho bé ăn nhé.

– Thực đơn là thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng, giai đoạn lúc bé mới bắt đầu ăn dặm.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here