Soup ngô đậu xanh, lòng đỏ trứng hấp phomai cho bé ăn dặm

Giai đoạn này các mẹ cũng có thể cho bé làm quen với trừng gà rồi nhá. Tuy nhiên các mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều bữa trứng trong một tuần vì có thể ảnh hướng xấu đến sức khỏe của trẻ. Bởi lẽ trong trứng gà có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Và phần lớn thì các bé đều rất thích ăn trứng. Chính vì thế mà để chiều con hoặc để con ăn được nhiều hơn mà các mẹ đã vô tình cho con hấp thụ một lượng quá nhiều trong một thời gian ngắn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng đã tư vấn rằng, trứng là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm có gia trị sinh học cao, dễ hấp thu. Ngoài ra, trong lòng đỏ trứng còn cung cấp nhiều chất béo, các vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như : sắt, viatmin A, kẽm…

Trứng là thực phẩm rất tốt nhưng cũng không nên cho ăn quá nhiều, vì hàm lượng chất béo trong trứng cao làm bé dễ bị đầy bụng, khó tiêu rối loạn tiêu hóa. Tùy theo tháng tuổi mà cho bé ăn trứng với số lượng khác nhau:

Trẻ 6 – 7 tháng tuổi: chỉ nên ăn 1/2 lòng trứng gà/bữa, ăn 2-3 lần/tuần
Trẻ 8-12 tháng tuổi: ăn 1 lòng đỏ/bữa, ăn 3 – 4 bữa trong 1 tuần.
Trẻ 1-2 tuổi: nên ăn 3-4 quả trứng/tuần. ăn cả lòng trắng.
Trẻ từ 2 tuổi trở lên nếu bé thích trứng có thể cho ăn 1 quả/ngày

Vì vậy mà mẹ cần chú ý chọn một lượng thích hợp với độ tuổi của con nhé.

Nguyên liệu

– Trứng gà 1 quả
Đậu xanh 2 thìa vừa đủ
– Ngô nếp hoặc ngô ngọt

Cách làm

– Đậu xanh 1 nắm nhỏ ngâm 2 tiếng rồi rửa sạch
– Ngô nếp nửa bắp ( có thể thay = ngô ngọt ) tách hạt.
– Cho đậu xanh và hạt ngô cả lõi ngô cho vào nồi đun đến khi chín nhừ (lõi ngô luộc cùng để tăng thêm độ ngọt). Nghiền nhuyễn rây lưới đậu xanh và ngô. Đậu xanh khi rây thì rất mịn. Còn ngô thì vẫn lợn cợn nên mẹ có thể rây lần 2 để hỗn hợp đc mịn hơn. Hoặc các mẹ có thể xay nhuyễn rồi rây lưới nhé
– Sau khi hỗn hợp đã được rây lưới. Thì cho 1 tý bột gạo hòa tan trộn đều với đậu xanh và ngô thì cho lên bếp đun tầm 3p là được. Còn bé nào thích ăn ngọt có thể pha sữa công thức trộn vào. Thay bột bằng sữa nhé.
– Trứng gà quả. Chỉ lấy 1/2 lòng đỏ trứng thui nhé. Lấy 1/2 viên phomai nghiền phomai và trứng cho đều. Thì hấp lên tầm 2p là được. Không nên hấp quá lâu trứng sẽ bị khô. Bé sẽ khó nuốt

soup-ngo-dau-xanh-trung-cho-be-an-dam

Soup ngô đậu xanh, trứng gà hấp phomai sau khi đã hoàn thành (Ảnh mẹ Chip)

Mẹ cần lưu ý khi mới bắt đầu cho ăn ăn dặm kiểu nhật:

– Tuyệt đối giai đoạn này không nêm gia vị vào thức ăn của bé. Muối đặc biệt không tốt cho thận, đối với bé trong giai đoạn này thì nước luộc rau củ là đã cung cấp đủ muối cho cơ thể bé rồi.

– Thức ăn trong giai đoạn này cần được nghiền nhuyễn, mịn để bé dễ dàng ăn.

– Khi mới bắt đầu thì chỉ nên cho trẻ ăn với số lượng khá nhỏ để trẻ tập ăn, thường thì sẽ ít hơn một muỗng cà phê thôi nhé.

– Bé chưa biết bất kỳ mùi vị gì. Chính vì thế mà bạn nên thay đổi thường xuyên các nguyên liệu chế biến để từ đó mà biết được rằng bé có khẩu vị như thế nào.

– Cứ mỗi lần có một món mới, bạn nên lặp lại món đó 3,4 ngày để bé ăn thử nhé.

– Trong ăn dặm kiểu Nhật, thức ăn là để riêng ra, cho bé ăn từng thực phẩm một để từ đó biết được rằng bé bị dị ứng với thực phẩm gì nhé.

– Có khá nhiều bé không chịu ăn trong giai đoạn đầu ăn dặm. Đừng vì thế mà nản lòng mẹ nhé. Mẹ nên ngừng 2,3 ngày rồi chế biến lại cho bé ăn nhé.

– Thực đơn là thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng, giai đoạn lúc bé ăn dặm được khoảng 1 tháng.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here