Cháo cá thu sốt cà chua, rau củ cho bé ăn dặm

Cá thu là một trong những loại cá biển có hàm lượng dinh dưỡng cao vượt trội, là nguồn cung cấp dồi dào các khoáng chất, vitamin và protein. Chất béo trong cá rất dễ hấp thu và là một trong những chất béo lành mạnh và tốt chất cho cơ thể. Ăn cá thu sẽ giúp làm giảm lượng cholesteron xấu trong máu và tăng cường cholesteron có lợi.

Trong cá thu còn chứa rất nhiều vitamin quan trọng như vitamin A, D, magie, kẽm, phốt pho, iot, canxi, …Cá thu là sự tổng hợp của những vitamin và khoáng chất hàng đầu mà cơ thể cần thiết. Cũng rất giàu dinh dưỡng và năng lượng nhưng không hề giống với các loại thịt động vật như thịt bò, thịt lợn, thịt gia cầm,…khi ăn nhiều sẽ gây ra những ảnh hưởng cho sức khỏe. Có nhiều công dụng là vậy nhưng đối với trẻ em thì các mẹ hạn chế cho bé ăn cá thu bởi loại cá này có chứa hàn lượng thủy ngân khá cao, ăn nhiều thật sự không tốt cho sức khỏe của bé

Nguyên liệu

– Cháo trữ đông
– 1/4 miếng cá thu
– Khoai tây, cà rốt
– Cà chua
– Hành, thì là
– Phomai (tuỳ ý)
– Dầu gấc hoặc dầu oliu

Cách làm

– Cá thu rửa sạch, gỡ lấy thịt. Phi thơm đầu trắng hành lá cùng cà chua rồi cho cá vào đảo săn
– Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó thì cho vào luộc đến khi chín. Băm hoặc nghiền nhuyễn
– Bắc nồi cháo trắng lên, cho cá thu sốt cà chua vào đảo đều, đến khi sôi lăn tăn thì cho tiếp khoai tây, cà rốt vào quấy cùng. Cho hành, thì là băm nhỏ vào rồi tắt bếp
– Thêm dầu oliu hoặc dầu gấc, mắm Ngư Nhi hoặc phomai tuỳ ý

chao-ca-thu-cho-be

Nguyên liệu làm cháo cá thu sốt cà chua sau khi đã hoàn thành

Mẹ cần lưu ý khi mới bắt đầu cho trẻ ăn dặm truyền thống:

– Bé dưới một tuổi hạn chế trong việc nêm gia vị. Muối đặc biệt không tốt cho thận của bé. Trong giai đoạn này, muối trong thực phẩm đã đủ cung cấp cho bé rồi. Các mẹ có thể tìm hiểu thêm lý do tại sao không nên cho gia vị vào thực đơn của bé tại đây nhé.
– Còn với trẻ trên 1 tuổi thì mẹ có thể lựa chọn những sản phẩm, nước mắm dành riêng cho trẻ. Trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều loại nước tương của Nhật, nước mắm…Tùy vào điều kiện tài chính của từng gia đình mà lựa chọn cho bé sản phẩm phù hợp nhất.
– Khi bắt đầu một món ăn mới, có thể bé sẽ không chịu hợp tác. Mẹ đừng nản lòng mà hãy tập cho bé ăn món ấy 3,4 lần để bé dần dần làm quen nhé.
– Đây là thực đơn ăn dặm cho bé giai đoạn từ 1 tuổi trở lên.

BÌNH LUẬN