Cháo cá trắm nấu lặc lè cho bé ăn dặm

Cá trắm là loại thức ăn quen thuộc và yêu thích của gia đình Việt. Thịt các trắm không chỉ chắc, thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Trong 100g cá trắm chứa 91Kcal, 17g protein, 2,6g lipit, 57mg canxi, 145mg phốt pho, 0,1mg sắt. Đây là thức ăn dễ tiêu hóa, mỡ cá là loại axit béo không no có tác dụng phát triển trí não với trẻ em.

Nguyên liệu

– Cháo trắng trữ đông
– 1/4 khúc cá trắm
– Lặc lè cắt khúc vừa đủ
– Giá đỗ
– Hành khô
– Dầu ăn
– Nước mắm Ngư Nhi
– Dầu gấc
– Phomai
– Hành, thì là

Cách làm

– Cháo rã đông
– Lặc lè rửa sạch, thái miếng vừa đủ sau đó thì cho vào luộc đến khi chín, lấy nước luộc cho giá vào trần qua.
– Cá trắm rửa sạch, cho vào hấp chín rồi gỡ lấy thịt.
– Phi thơm hành khô với chút dầu oliu. Sau đó thì cho cá vào đảo đều.
– Xay hoặc băm nhỏ cá
– Lặc lè, giá đỗ cũng băm hoặc xay nhỏ
– Bắc nồi cháo trắng lên, cho cá vào đảo đều đến khi sôi lăn tăn thì cho lặc lè, giá đỗ vào quấy đền lần nữa.
– Cho thêm chút hành thì là băm nhỏ rồi nêm xíu mắm dành riêng cho bé, tắt bếp. Thêm phomai tùy ý.

chao-ca-tram-lac-le-cho-be

Nguyên liệu làm cháo cá trắm thơm ngon cho bé

Mẹ cần lưu ý khi mới bắt đầu cho trẻ ăn dặm truyền thống:

– Bé dưới một tuổi hạn chế trong việc nêm gia vị. Muối đặc biệt không tốt cho thận của bé. Trong giai đoạn này, muối trong thực phẩm đã đủ cung cấp cho bé rồi.
– Còn với trẻ trên 1 tuổi thì mẹ có thể lựa chọn những sản phẩm, nước mắm dành riêng cho trẻ. Trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều loại nước tương của Nhật, nước mắm…Tùy vào điều kiện tài chính của từng gia đình mà lựa chọn cho bé sản phẩm phù hợp nhất.
– Khi bắt đầu một món ăn mới, có thể bé sẽ không chịu hợp tác. Mẹ đừng nản lòng mà hãy tập cho bé ăn món ấy 3,4 lần để bé dần dần làm quen nhé.
– Đây là thực đơn ăn dặm cho bé giai đoạn từ 6 tháng trở lên.

BÌNH LUẬN