Cháo cua biển, cà rốt giàu dưỡng chất cho bé ăn dặm

Cua biển là một sản vật quý mà Đại dương dành tặng cho con người. Trong cua biển rất giàu protein và các chất dinh dưỡng, các chất khoáng tốt cho sức khỏe của bé. Thịt Cua biển rất giàu canxi, magie và omega 3, đây đều là những chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình bảo vệ hệ tim mạch. Kết quả nghiên cứu cho thấy 100g thịt cua biển chứa từ 500mg – 1000mg chất béo, trong đó đa phần là omega 3 – dưỡng chất tham gia vào quá trình xây dựng và phát triển não bộ. Thịt cua rất vitamin, đặc biệt là vitamin nhóm B. Các vitamin nhóm B có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Thịt cua chứa nhiều kẽm và đồng, hai khoáng chất cần thiết cho năng lượng hoạt động hàng ngày. Hàm lượng Protein trong thịt cua cao hơn hẳn các loại thịt, cá khác. Chính vì thế mà giúp cho bé dễ tiêu hoá.

Nguyên liệu

– Cua biển
– Cà rốt nửa củ
– Hành khô, gừng
– Cháo trữ đông

Cách làm

– Cua biển rửa sạch
– Gừng rửa sạch, dập dập nhỏ
– Cho cua biển vào nồi hấp với một chút nước với gừng dập dập đến khi chín
– Gỡ thịt cua, trứng cua ra một bát riêng. Gạch cua thì không nên lấy vì dễ gây đầy bụng nhé.
– Hành củ bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ rồi phi thơm lên. Cho thịt cua vào xào qua lên.
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Cho vào nồi luộc chín rồi băm nhỏ.
– Bắc nồi cháo lên, cho thịt cua, cà rốt vào đảo đều. Cho một chút nước mắm dành riêng cho bé vào đảo đều rồi tắt bếp. Thêm 5ml dầu oliu

chao-cua-bien-cho-be-an-dam

Nguyên liệu làm cháo cua biển, cà rốt sau khi đã hoàn thành

Mẹ cần lưu ý khi mới bắt đầu cho trẻ ăn dặm truyền thống:

– Bé dưới một tuổi hạn chế trong việc nêm gia vị. Muối đặc biệt không tốt cho thận của bé. Trong giai đoạn này, muối trong thực phẩm đã đủ cung cấp cho bé rồi.
– Còn với trẻ trên 1 tuổi thì mẹ có thể lựa chọn những sản phẩm, nước mắm dành riêng cho trẻ. Trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều loại nước tương của Nhật, nước mắm…Tùy vào điều kiện tài chính của từng gia đình mà lựa chọn cho bé sản phẩm phù hợp nhất.
– Khi bắt đầu một món ăn mới, có thể bé sẽ không chịu hợp tác. Mẹ đừng nản lòng mà hãy tập cho bé ăn món ấy 3,4 lần để bé dần dần làm quen nhé.
– Đây là thực đơn ăn dặm cho bé giai đoạn từ 1 tuổi trở lên.

BÌNH LUẬN