Cháo đậu xanh bí ngô cho bé ăn dặm

Đậu xanh an toàn với trẻ nhỏ, nó không hề gây bất kỳ dấu hiệu dị ứng nào mà vẫn cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cho quá trình sinh trưởng và phát triển của trẻ. Trong đậu xanh chứa đủ 3 yếu tố quan trọng cho cơ thể: protein, vitamin và khoáng chất.

– Đậu xanh dồi dào vitamin và khoáng chất: Bên cạnh các loại vitamin C, A, K, E, B-6, folate, niacin, thiamin, riboflavin … , còn có nhiều khoáng chất như canxi, sắt, mangan, kẽm … được tìm thấy trong đậu xanh.

– Đậu xanh giàu protein: Trong 100g đậu xanh có tới 23g protein – một lượng khá lớn so với trứng, thịt gà, cá. Đó là chưa kể trong khi trứng, cá hay thịt gà có thể gây dị ứng cho bé còn đậu xanh thì vô hại.

– Đậu xanh giúp bảo vệ gan: Đậu xanh có khả năng chữa trị và làm thuyên giảm các vấn đề về gan.

– Đậu xanh giúp kích thích hệ thống miễn dịch của cơ thể: Các dưỡng chất trong đậu xanh giúp cải thiện sự sản xuất và hoạt động của tế bào bạch cầu từ đó loại bỏ viêm nhiễm do vi khuẩn, virus và các loại nấm thông thường sản sinh trong cơ thể của bé.

Nguyên liệu:

– Đậu xanh một nắm nhỏ
– Bí ngô cắt khúc vừa đủ
– Cháo được nấu theo tỉ lệ 1:10

Cách làm

– Cháo được nấu theo tỉ lệ 1:10, sau đó nghiền nhuyễn và rây qua lưới
– Đậu xanh ngâm từ đêm hôm trước cho nở ra rồi cho vào luộc đến khi chín
– Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch, cho vào luộc
– Xay nhuyễn đậu xanh cùng với bí ngô
– Bắc nồi cháo lên, cho hỗn hợp đậu xanh, bí ngô vào đảo đều lên. Tắt bếp, nêm 5ml dầu oliu.

dau-xanh-bi-ngo-non-cho-be-an-dam

Nguyên liệu cần có cho món cháo này

Mẹ cần lưu ý khi mới bắt đầu cho trẻ ăn dặm truyền thống:

– Bé dưới một tuổi hạn chế trong việc nêm gia vị. Muối đặc biệt không tốt cho thận của bé. Trong giai đoạn này, muối trong thực phẩm đã đủ cung cấp cho bé rồi.
– Còn với trẻ trên 1 tuổi thì mẹ có thể lựa chọn những sản phẩm, nước mắm dành riêng cho trẻ. Trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều loại nước tương của Nhật, nước mắm…Tùy vào điều kiện tài chính của từng gia đình mà lựa chọn cho bé sản phẩm phù hợp nhất.
– Khi bắt đầu một món ăn mới, có thể bé sẽ không chịu hợp tác. Mẹ đừng nản lòng mà hãy tập cho bé ăn món ấy 3,4 lần để bé dần dần làm quen nhé.
– Đây là thực đơn ăn dặm cho bé giai đoạn từ 5 tháng trở lên.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here