Cháo hạt sen, bí ngòi cho bé ăn dặm

Bí ngòi là nhà máy tổng hợp viamin C, vitamin A (bí ngòi chứa rất cao hàm lượng các chất carotenoid, chẳng hạn như beta carotene, đây là những loại tiền vitamin A), các nguyên tố khoáng vi lượng như magnesium, manganese, potassium (kali), đồng, chất xơ, chứa nhiều vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6)…Chính vì thế mà bí ngòi giúp bảo vệ mắt chống lại các bệnh về mắt. Con hạt sen thì có tác dụng bổ tâm, an thần giúp cho bé ngủ ngon hơn, có hứng thú trong ăn uống hơn và đặc biệt là còn có tác dụng trong điều trị tiêu chảy nữa. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay món ăn giàu dinh dưỡng này cho bé yêu của bạn.

Nguyên liệu

– Bí ngòi 1 quả
– Hạt sen 1 nắm
– Cháo được nấu theo tỉ lệ 1:10

Cách làm

– Cháo được nấu theo tỉ lệ 1:10, sau đó nghiền nhuyễn và rây qua lưới
– Bí ngòi gọt vỏ, thái khúc, rửa sạch
– Nếu không có hạt sen tươi thì bạn nên ngâm hạt sen khô từ đêm hôm trước cho hạt sen nhanh bở nhé. Sau đó rửa sạch.
– Luộc hạt sen với bí ngòi đến khi chín nhừ
– Cho vào xay nhuyễn hạt sen với bí ngòi
– Bắc nồi cháo lên bếp, đổ hỗn hợp trên vào đảo đều. Tắt bếp, nêm 5ml dầu oliu.

bi-ngoi-hat-sen-cho-be-an-dam

Nguyên liệu làm cháo hạt sen, bí ngòi

Mẹ cần lưu ý khi mới bắt đầu cho trẻ ăn dặm truyền thống:

– Bé dưới một tuổi hạn chế trong việc nêm gia vị. Muối đặc biệt không tốt cho thận của bé. Trong giai đoạn này, muối trong thực phẩm đã đủ cung cấp cho bé rồi.
– Còn với trẻ trên 1 tuổi thì mẹ có thể lựa chọn những sản phẩm, nước mắm dành riêng cho trẻ. Trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều loại nước tương của Nhật, nước mắm…Tùy vào điều kiện tài chính của từng gia đình mà lựa chọn cho bé sản phẩm phù hợp nhất.
– Khi bắt đầu một món ăn mới, có thể bé sẽ không chịu hợp tác. Mẹ đừng nản lòng mà hãy tập cho bé ăn món ấy 3,4 lần để bé dần dần làm quen nhé.
– Đây là thực đơn ăn dặm cho bé giai đoạn từ 5 tháng trở lên.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here