Cháo hàu bơ tỏi, bí ngòi, khoai lang cho bé ăn dặm

Hàu là loài động vật cùng loại với trai, sò, nghêu. Thịt hàu rất ngon và ngọt đặc biệt là giàu dinh dưỡng. Trong hàu có chứa nhiều Protein, Gluxit, chất béo, Kẽm, Magie…rất tốt cho sự phát triển của bé. Chính vì lẽ đó mà hàu được khá nhiều mẹ tin dùng trong những bữa ăn dặm của con và hi vọng rằng thực phẩm này sẽ cung cấp đủ dưỡng chất cho bé nhà mình. Nhưng các mẹ nên biết rằng, hàu là sinh vật sống ở biển. Chính vì thế mà với những bé dưới 1 tuổi, những bé thường mắc các bệnh do hệ thống miễn dịch còn non yếu thì không nên ăn hàu vì có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Mẹ cần tìm hiểu kỹ cách sơ chế và chế biến hàu sao cho đảm bảo vệ sinh mà hàu được chín kỹ nhé.

Nguyên Liệu

– Hàu sữa
– Bơ (President, Anchor)
– Bí ngòi
– Khoai lang
– 1 nhánh tỏi
– Cháo trữ đông

Cách Làm

– Cháo rã đông
– Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa rùi cho vào luộc đến khi chín. Sau đó thì nghiền nhuyễn
– Đánh sạch vỏ hàu bằng bàn chải. Cho vào lò vi sóng quay 2ph hoặc cho hàu vào luộc để hàu mở miệng rồi lấy thịt ra. Nếu có nước hàu thì cho vào nồi cháo.
– Bí ngòi gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu
– Đun chảy 2 thìa cafe bơ. Cho nhánh tỏi đập dập vào phi thơm. Tiếp tục cho hàu và bí ngòi vào đảo chín. Sau đó thì băm hoặc xay nhỏ
– Bắc nồi cháo trắng lên, cho hỗn hợp hàu bơ tỏi vào đảo đều đến khi cháo sôi lăn tăn thì cho khoai lang vào ngoáy cùng. Tắt bếp, nêm xíu mắm dành riêng cho bé, thêm 5ml dầu oliu

chao-hau-bi-ngoi-khoai-lang-cho-be

Nguyên liệu làm cháo hàu bơ tỏi, khoai lang, khoai tây sau khi hoàn thành

Mẹ cần lưu ý khi mới bắt đầu cho trẻ ăn dặm truyền thống:

– Bé dưới một tuổi hạn chế trong việc nêm gia vị. Muối đặc biệt không tốt cho thận của bé. Trong giai đoạn này, muối trong thực phẩm đã đủ cung cấp cho bé rồi.
– Còn với trẻ trên 1 tuổi thì mẹ có thể lựa chọn những sản phẩm, nước mắm dành riêng cho trẻ. Trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều loại nước tương của Nhật, nước mắm…Tùy vào điều kiện tài chính của từng gia đình mà lựa chọn cho bé sản phẩm phù hợp nhất.
– Khi bắt đầu một món ăn mới, có thể bé sẽ không chịu hợp tác. Mẹ đừng nản lòng mà hãy tập cho bé ăn món ấy 3,4 lần để bé dần dần làm quen nhé.
– Đây là thực đơn ăn dặm cho bé giai đoạn từ 1 tuổi trở lên.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here