Cháo mực cà rốt cho bé ăn dặm

Mực có giá trị dinh dưỡng cao như có nhiều protid, chất béo, đường, khoáng chất và nhiều loại axit amin. Theo Đông y, thịt cá mực vị mặn, tính hơi ôn, không độc. Còn cà rốt thì rất giàu vitamin A và nhiều chất bổ khác như các vitamin A, B, C, D, E, acid folic, kali và sợi Pectin (giúp hạ cholesterol máu). Những nguyên tố như can-xi, đồng, sắt, phospho, lưu huỳnh có trong cà rốt ở dạng dễ hấp thu vào cơ thể hơn bất kỳ dạng thuốc bổ nào. Chính vì thế mà mẹ đừng nên bỏ qua món này cho bé yêu của mình nhé.

Nguyên liệu

– Mực 1 con nhỏ
– Cà rốt nửa củ
– Hành củ khô 1 củ
– Cháo trữ đông

Cách làm

– Mực mua về lột lớp mang bên ngoài, dùng dao rạch bụng mực ra bóp với ít muối và rượu trắng, rửa lại bằng nước thật sạch cho hết mùi tanh. Sau đó thì thái miếng nhỏ.
– Hành củ bóc bỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Phi thơm hành lên, sau đó cho mực vào đảo đều, đảo nhanh tay để mực chín tới mà không bị ra hết nước ngọt. Băm nhỏ mực
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín. Sau đó băm nhỏ cà rốt
– Bắc nồi cháo lên, cho mực xào và cà rốt vào đảo đều đến khi sôi lăn tăn thì cho thêm 1 chút nước mắm dành riêng cho bé. Tắt bếp và nêm 5ml dầu oliu.

chao-muc-cho-be-an-dam

Nguyên liệu làm cháo mực cà rốt cho bé sau khi hoàn thành

Mẹ cần lưu ý khi mới bắt đầu cho trẻ ăn dặm truyền thống:

– Bé dưới một tuổi hạn chế trong việc nêm gia vị. Muối đặc biệt không tốt cho thận của bé. Trong giai đoạn này, muối trong thực phẩm đã đủ cung cấp cho bé rồi.
– Còn với trẻ trên 1 tuổi thì mẹ có thể lựa chọn những sản phẩm, nước mắm dành riêng cho trẻ. Trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều loại nước tương của Nhật, nước mắm…Tùy vào điều kiện tài chính của từng gia đình mà lựa chọn cho bé sản phẩm phù hợp nhất.
– Khi bắt đầu một món ăn mới, có thể bé sẽ không chịu hợp tác. Mẹ đừng nản lòng mà hãy tập cho bé ăn món ấy 3,4 lần để bé dần dần làm quen nhé.
– Đây là thực đơn ăn dặm cho bé giai đoạn từ 1 tuổi trở lên.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here