Cháo ruốc cá hồi nấu đậu bắp, ngô ngọt cho bé ăn dặm

Ngày nay, khi cuộc sống phát triển, nhiều mẹ đã lựa chọn cho con mình những sản phẩm bổ dưỡng nhất. Và cá hồi là một trong những thực phẩm đó. Cá hồi vô cùng giàu dinh dưỡng với protein, Omega3, Omega6, DHA, EPA…. Đầy đều là những chất có lợi cho trẻ. Như DHA đóng vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng của tế bào não và hệ thần kinh giúp bé nhận thức nhanh và thông minh hơn, giúp trẻ tăng khả năng tập trung, bớt nóng giận. Omega3 và các axit amin trong cá hồi giúp cải thiện đôi mắt của trẻ và ngăn ngừa các vấn đề về thị lực. Ngoài ra, Omega3 còn thúc đẩy quá trình tổng hợp protein và quá trình trao đổi chất, giúp hệ cơ của bé thêm chắc khỏe.

Nguyên liệu

– Cháo trữ đông
– Ruốc cá hồi
– Ngô bao tử
– Đậu bắp
– 1 miếng cà rốt nhỏ
– Dầu oliu, nước mắm, phomai.

Cách làm

– Đậu bắp lấy dao cạo ngược cho hết lông. Bỏ đầu và đuôi, bổ đôi, bỏ ruột và hạt. Thái nhỏ rồi băm.
– Ngô và cà rốt hấp chín, băm hoặc xay nhuyễn
– Bắc nồi cháo trắng lên, quấy sôi nhẹ, cho đậu bắp đảo đều, tiếp tục cho bát ngô, cà rốt vào  quấy cùng. Đến khi cháo sôi lăn tăn thì cho tiếp ruốc cá hồi vào đảo qua thì tắt bếp.
– Thêm chút nước mắm, dầu oliu, phomai là bé đã có 1 bát cháo đầy đủ dinh dưỡng lại thơm ngon

chao-ruoc-ca-hoi-dau-bap-ngo-cho-be

Nguyên liệu làm cháo ruốc cá hồi nấu đậu bắp sau khi hoàn thành

Mẹ cần lưu ý khi mới bắt đầu cho trẻ ăn dặm truyền thống:

– Bé dưới một tuổi hạn chế trong việc nêm gia vị. Muối đặc biệt không tốt cho thận của bé. Trong giai đoạn này, muối trong thực phẩm đã đủ cung cấp cho bé rồi. Các mẹ có thể tìm hiểu thêm lý do tại sao không nên cho gia vị vào thực đơn của bé tại đây nhé.
– Còn với trẻ trên 1 tuổi thì mẹ có thể lựa chọn những sản phẩm, nước mắm dành riêng cho trẻ. Trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều loại nước tương của Nhật, nước mắm…Tùy vào điều kiện tài chính của từng gia đình mà lựa chọn cho bé sản phẩm phù hợp nhất.
– Khi bắt đầu một món ăn mới, có thể bé sẽ không chịu hợp tác. Mẹ đừng nản lòng mà hãy tập cho bé ăn món ấy 3,4 lần để bé dần dần làm quen nhé.
– Đây là thực đơn ăn dặm cho bé giai đoạn từ 7 tháng trở lên.

BÌNH LUẬN