Cháo tổ yến giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Tổ yến rất tốt cho trẻ em bởi tổ yến giúp bổ sung protein, các loại acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý và để kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài thành phần giàu acid amin, trong tổ yến còn chứa nhiều Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu. Một số nguyên tố hiếm trong tổ yến như Cr tuy có hàm lượng thấp nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột.

Đây không chỉ là nguồn cung cấp đạm cao, ít béo mà còn rất tốt cho sự phát triển xương và giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ nhờ bản thân tổ yến chứa rất nhiều sắt. Ngoài ra, tổ yến còn chứa đường galactose mà không có chất béo nên cũng là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt.

Nguyên liệu

– Cháo trữ đông
– Tổ yến vừa đủ
– Thịt gà 2 miếng
– Nấm mỡ vừa đủ
– Súp lơ xanh vừa đủ
– Bí đỏ cắt khúc vừa đủ
– Bơ 1 miếng

Cách làm

– Tổ yến thô mua về làm sạch, sau đó chia nhỏ ra từng hộp phù hợp với từng bữa ăn của bé, bảo quản trong tủ lạnh
– Hấp chín tổ yến
– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, nấm mỡ, thịt gà, súp lơ xanh rửa sạch, tất cả thái nhỏ. Trần qua thịt gà, bí đỏ, nấm mỡ, súp lơ với nước đun sôi
– Đun chảy bơ rồi lần lượt cho thịt gà, bí đỏ, súp lơ, nấm mỡ vào đảo đều đến khi chín. Băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tất cả thực phẩm trên trên
– Bắc nồi cháo lên, cho tổ yến hấp cùng hỗn hợp trên vào đảo đến khi cháo sôi lăn tăn thì cho thêm ít nước mắm dành riêng cho bé, đảo đều lên. Tắt bếp, nêm 5ml dầu oliu.

chao-to-yen-cho-be

Nguyên liệu làm cháo tổ yến giàu dinh dưỡng sau khi hoàn thành

Mẹ cần lưu ý khi mới bắt đầu cho trẻ ăn dặm truyền thống:

– Bé dưới một tuổi hạn chế trong việc nêm gia vị. Muối đặc biệt không tốt cho thận của bé. Trong giai đoạn này, muối trong thực phẩm đã đủ cung cấp cho bé rồi.
– Còn với trẻ trên 1 tuổi thì mẹ có thể lựa chọn những sản phẩm, nước mắm dành riêng cho trẻ. Trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều loại nước tương của Nhật, nước mắm…Tùy vào điều kiện tài chính của từng gia đình mà lựa chọn cho bé sản phẩm phù hợp nhất.
– Khi bắt đầu một món ăn mới, có thể bé sẽ không chịu hợp tác. Mẹ đừng nản lòng mà hãy tập cho bé ăn món ấy 3,4 lần để bé dần dần làm quen nhé.
– Đây là thực đơn ăn dặm cho bé giai đoạn từ 1 tuổi trở lên.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here